सबसे ज़्यादा कोलेस्ट्रोल पाया जाता है इस तरह के खाने में! जवानी बचानी है तो दूर रहो इनसे!

हमारे शरीर के लिए कोलेस्ट्रोल बहुत ज़रूरी है लेकिन एक सीमित मात्रा में!

अगर वो ज़्यादा हो जाए तो दिल की कई बिमारियों को जन्म देता है और आपकी जान भी जा सकती है! इसलिए सेहत का ध्यान रखें और कोशिश करें कि एक दिन में कोलेस्ट्रोल सेवन की मात्रा 300 मिलीग्राम से कम ही रहे!

इसके लिए किस तरह के खाने से बच के रहना है, उसकी सूची यहाँ दी है:

1) दूध और उस से बने पदार्थ

दूध सेहत के लिए अच्छा है लेकिन फ़ैट से भरे दूध से कोलेस्ट्रोल बढ़ता है! बल्कि दूध से बने दूसरे पदार्थ जैसे कि चीज़, मक्खन जिनमें मिल्क फ़ैट 1% से ज़्यादा हो, उन्हें अवॉयड ही करें! कोशिश कीजिये फ़ैट-फ़्री दूध, टोंड-दूध का ही इस्तेमाल करें|

2) अंडे का पीला हिस्सा

अण्डों में यूँ तो बहुत प्रोटीन होता है जो आपकी सेहत के लिए अच्छा है लेकिन उसके पीले भाग में कोलेस्ट्रोल की मात्रा अत्यधिक होती है इसलिए उस से कृपया दूर ही रहें!

3) जंक फ़ूड

बर्गर, पिज़्ज़ा, पकौड़े, चिप्स, वगैरह के बारे में आपने सुना ही होगा! एक बार फिर बता दूँ ये खाना आपकी ज़बान के लिए अच्छा है, स्वादिष्ट जो होता है, लेकिन सेहत के लिए ख़तरनाक है!

4) माँस–मच्छी

कम मात्रा में इनका सेवन आपके लिए कुछ फ़ायदा ज़रूर पहुँचायेगा लेकिन बहुत कुछ निर्भर करता है इस बात पर कि इन्हें पकाया कैसे जाता है और कितना खाते हैं आप इन्हें! कम तेल में बना हो और कभी-कभार खा रहे हों तो फिर ठीक है वरना कोलेस्ट्रोल से लड़ते बैठेंगे आप!

5) आइसक्रीम

आया मुँह में पानी? जायज़ है, आखिर किसे नहीं पसंद चटखारे दिलवाने वाली आइसक्रीम लेकिन क्या जानते हैं कि इन में जंक फ़ूड से भी ज़्यादा फ़ैट होता है? बच के रहिये ज़रा!

6) शराब

फिर से यही कहूँगा कि डॉकटरों की सलाह के मुताबकि बेहद ही कम मात्रा में शराब का कभी-कभी सेवन सेहत के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद है लेकिन बे-लगाम होकर पीना कोलेस्ट्रोल को खतरे के निशान से ऊपर ले जाएगा!

7) बेक्ड फ़ूड

जी हाँ, वो सारे केक, पेस्ट्री, मफिन वगेरह जो देखने में हानिरहित नज़र आते हैं असल में कोलेस्ट्रोल के बड़े साधन हैं! ना सिर्फ़ आपका मोटापा बढ़ाएँगे बल्कि कोलेस्ट्रोल भी!

8) नट्स

काजू खाने का शौक़ रखते हों तो ज़रा देख-भाल के! ज़्यादा खाने से कोलेस्ट्रोल बढ़ जाएगा और पता भी नहीं चलेगा! बादाम खाइये, थोड़े अखरोट भी खाइये लेकिन बस सिमित मात्रा में!

9) कलेजी

जो लोग नॉन-वेज खाते हैं और उस में उन्हें कलेजी खाने का शौक़ होता है ये जान लो कि कोलेस्ट्रोल बनता ही कलेजी में है! तो अगर आपने कलेजी खायी तो सीधा कोलेस्ट्रोल का सेवन करना होगा!

10) कोल्ड ड्रिंक्स

एक कोल्ड ड्रिंक की बोतल में इतनी ज़्यादा चीनी मिलायी गयी होती है स्वाद के लिए जितनी आपके शरीर को जलाने में कई दिन लग जाएँगे! और नहीं जला पाये तो सब कोलेस्ट्रोल में बदल जायेगी!

कोशिश कीजिये इस तरह के खाने से जितना हो सके दूर रहिये या कम से कम सेवन कीजिये इनका! ज़िन्दगी एक ही है आपके पास, उसे बेकार में नष्ट मत कीजिये!